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Dattelbutter
Wenn es etwas gibt, das ich wirklich nicht mag, dann ist es Lebensmittel wegzuwerfen. Brot zum Beispiel. Es wird hart und schmeckt nach Schuhsohle. Kein kulinarisches Highlight – und trotzdem zu schade für die Tonne. Normalerweise würde ich es belegen und in den Panini-Grill schieben, aber heute gibt’s einen kleinen Umweg: eine Eggdrop Stulle, inspiriert…
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Eggdrop Stulle
Wenn es etwas gibt, das ich wirklich nicht mag, dann ist es Lebensmittel wegzuwerfen. Brot zum Beispiel. Es wird hart und schmeckt nach Schuhsohle. Kein kulinarisches Highlight – und trotzdem zu schade für die Tonne. Normalerweise würde ich es belegen und in den Panini-Grill schieben, aber heute gibt’s einen kleinen Umweg: eine Eggdrop Stulle, inspiriert…
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10 Jahre Nein zu Thermomix
Ich habe es getan. Nach über zehn Jahren innerem Widerstand, nach Augenrollen und innerlichen Fluchtgedanken bei Vorführabenden: Ich habe mir einen Thermomix gekauft. Das klingt nicht spektakulär – ist für mich aber fast eine kleine Identitätskrise. Denn ich liebe Kochen. Ich liebe es, Dinge abzuschmecken, zu improvisieren, den Moment zu genießen, wenn die Pfanne zischt…
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Neumond und Neuanfang
Ich war lange diejenige, die alles erst perfekt haben wollte, bevor es losgeht. Das Ergebnis? Nichts. Irgendwann folgte die Einsicht: Perfektion ist nur eine schicke Ausrede fürs Aufschieben. Also Schluss damit. Lieber ein unperfektes, lebendiges Jetzt als ein perfektes Später, das nie kommt.